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D ici Cina e pensi al riso. Invece c’è molto altro in questa straor- dinaria terra che sarà presente all’Expo 2015 con ben quattro padiglioni, simboli di un mondo in continuo fermen- to. Riso ma anche tè, soprattutto quello prodotto nella provincia di Fujian, preziosa testimonianza di un’arte antica essendo la Cina la più antica produttrice di tè al mon- do, di cui coltiva le più diverse qualità. Nel paese infatti oltre mille tipi di tè hanno una propria denominazione, fra i quali i più apprezzati sono, ad esempio, il Longjjn, il Bilouchun e il Pu’er. Questa tradizione, unita all’esperienza dei colti- vatori, permette di ottenere un prodotto di altissima qualità. Il tè cinese viene poi esaltato nella preparazione che è una vera e propria arte. Se si sceglie di berlo in un bicchiere si potranno osservare le foglie mentre ondeggiano con eleganza, quasi danzando nel liquido ambrato. Il tè cinese può essere servito sia liscio che con limone, menta e zucchero. Tutti questi segreti si potranno scoprire all’Expo di Milano. Un’area di attesa accoglierà i visitatori con schemi Lcd grazie ai quali potranno ini- ziare ad esplorare i padiglioni ed i loro contenuti. Un viaggio nella cultura e nella produzione agricola del Paese, attraverso sedici elementi tipici fra cam pi sterminati, fiumi e montagne che, grazie all’uso di tecnologie a fibra ottica, attraverseranno le varie stagioni dell’anno. Un’area ‘Para- diso’ mostrerà, utilizzando installazioni multimediali, i 24 periodi del calendario 124 · TM Settembre 2014 società /Expo 2015 La Cina presenta la sua agricoltura Ben quattro padiglioni - dove il pubblico potrà esplorare la varietà della cultura e della produzione agricola cinese - che testimoniano l’importanza della seconda economia mon diale. In alto, il padiglione cinese ‘The Land of Hope’, progettato dallo studio newyorkese Link-Arc e la Tsinghua Uni- versity di Pechino. Nella pagina a fianco, sopra, il padiglione del colosso immo- biliare cinese Vanke e, sotto, il padi- glione’ China Enterprise Joint Venture’ che ospiterà le imprese di Shanghai. 00 _ expo.qxp_Digital 02.09.14 14:04 Pagina 124